06 июля  2017г. Ленинским  районным судом г. Саранска   рассмотрены материалы дела об административном правонарушении по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении Индивидуального предпринимателя  Степанова В.Н. 

В ходе  санитарно-эпидемиологического расследования  по  донесению о групповой заболеваемости КИНЭ лиц, посетивших кафе «DONER KEBAB», полученного 28.06.2017 из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РМ» о регистрации 3 случаев заболевания острой кишечной инфекции среди посетителей в анамнезе у которых отмечается питание в кафе «DONER KEBAB» ИП Степанова В.Н., расположенном по ул. Большевистская, д.39а г. Саранска, в кафе «DONER KEBAB» установлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: отсутствует раковина для мытья рук; производственные цеха предприятия представлены двумя помещениями: горячий цех и цех холодных закусок. В горячем цехе, имеется производственный стол, на котором повар формирует готовые блюда в частности денер в лаваше (курица) и свинина.Мытье кухонного инвентаря: досок, ножей, емкости для хранения различных полуфабрикатов и др.), овощей (томаты, огурцы), зелени осуществляется в одной моечной ванне, которая так же служит для мытья рук персоналом, разделочные доски и частично ножи не имеют специальной маркировки в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами. Помимо этого полуфабрикаты из мяса птицы и свинины (мясо жаренное на гриле) хранится при температуре окружающего воздуха в горячем цехе, на производственном столе, в непосредственной близости от теплового оборудования - установки гриль.

29 июня 2017 года по результатам санитарно-эпидемиологического расследования, должностным лицом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия, по указанным фактам составлен протокол об административном правонарушении по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя Степанова В.Н. 

Судом установлено, что представленные доказательства и обстоятельства, установленные в ходе рассмотрения дела, свидетельствуют о том, что ИП Степанова В.Н.   допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, следовательно им совершенно административное правонарушение предусмотренное статьей 6.6 Кодекса  Российской Федерации об административных правонарушениях.

Ленинским районным судом г. Саранска Индивидуальный предприниматель Степанова В.Н.    признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса  Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначено ему наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «DONER KEBAB», расположенного по адресу: г. Саранск, ул. Большевистская, д. 39а, на срок 60(шестьдесят)  суток.