Нормативным документом, устанавливающим санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных является СанПиН 2.1.2. 2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных».
Настоящие санитарные правила устанавливают обязательные санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных.
Требования настоящих санитарных правил должны соблюдаться организациями независимо от их организационно правовой формы и формы собственности при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации прачечных.
Требования настоящих санитарных правил не распространяются на прачечные, предназначенные для обработки спецодежды, загрязненной радиоактивными веществами.
Гигиенические требования к устройству прачечных.
Планировка прачечной должна предусматривать последовательность (поточность) технологического процесса.
Для отделки, облицовки и окраски помещений прачечных используются материалы, устойчивые к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
Не допускается пересечение потоков чистого и грязного белья.
Прачечные должны иметь два отделения, четко изолированные друг от друга: чистое и грязное.
Прачечные должны иметь следующие группы помещений:
Высота производственных помещений прачечных в одноэтажных зданиях от отметки чистого пола до низа несущих конструкций на опоре должна быть:
Помещения приемки белья должны состоять из следующих отделений:
Полы и стены помещений на всю высоту выполняются из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
Стиральные цеха должны иметь гидроизоляцию полов и стен. Полы и стены помещений на всю высоту выполняются из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств. Поверхность полов должна быть гладкая, с уклоном в сторону трапов.
Стиральные цеха фабрик-прачечных оборудуются механизированной централизованной системой подачи моющих растворов в стиральные машины. Приготовление моющих растворов в помещении реакторной в строгом соответствии с утвержденной технологией стирки белья.
В сушильно-гладильных цехах полы и стены помещений на всю высоту выполняются из материалов, устойчивых к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств.
Гардеробные и душевые для персонала устраиваются раздельными для работников «чистых» (гладильные цеха, упаковка и выдача чистого белья) и «грязных» (сортировка, стирка грязного белья) цехов. Площадь гардеробных из нормы 0,3 м² на одного работника.
Душевые располагают со входом из гардеробных. Для персонала «грязных» цехов раздевальные и душевые устраивают по типу санпропускников. Комната приема пищи и отдыха для сотрудников оборудуется из расчета 1,0 м² на каждого работника, но не менее 12 м².В прачечных в санузлах оборудуются комнаты для личной гигиены женщин.
Офисные помещения необходимо изолировать от производственных. Площадь офисных помещений должна быть не менее 10-12 м² из расчета не менее 4,0 м² на одного работника.
Пункты приема-выдачи прачечных допускается размещать в жилых кварталах как в отдельно стоящем здании, так и в пристроенных, встроенных, встроенно-пристроенных помещениях к зданиям иного (жилого и нежилого) назначения. При размещении пунктов приема-выдачи в жилых зданиях данные пункты должны иметь входы, изолированные от жилой части.
Гигиенические требования к системам инженерного обеспечения прачечных
Здания прачечных оборудуются централизованными системами холодного и горячего водоснабжения, канализации, отопления, общеобменной приточно-вытяжной и местной вытяжной вентиляцией с механическим побуждением для удаления избыточной влаги в стиральном и сушильно-гладильном цехах.
Отведение и сброс сточных вод прачечных допускается проводить совместно с бытовыми сточными водами. Удаление воздуха в стиральных и сушильно-гладильных цехах должно осуществляться из верхней зоны. В сушильно-гладильных цехах необходимо предусмотреть воздушное душирование на рабочих местах гладильщиц. В цехе сортировки и временного хранения грязного белья удаление воздуха должно производиться из нижней зоны, а подача –в верхнюю зону.
Гигиенические требования к содержанию, оборудованию и режиму работы прачечных.
Ежедневно проводится влажная уборка всех помещений. Генеральная уборка проводится 1 раз в месяц. Уборочный инвентарь должен быть промаркирован и использоваться в строгом соответствии с маркировкой. Хранение уборочного инвентаря должно осуществляться в специальных подсобных помещениях или выделенных шкафах. В помещениях прачечной должна проводиться дезинфекция с применением работниками СИЗ (перчатки, резиновые фартуки, средства защиты органов дыхания). Помещения подборки и временного хранения чистого белья оборудуются стеллажами, высотой не более 2,2 м. Транспортировка белья должна быть максимально механизирована. Тележки для перевозки грязного белья должны иметь сигнальную маркировку, а внутренняя поверхность тележек должна быть гладкой, устойчивой к воздействию влаги и обработке дезсредствами. Выдача чистого белья производиться только в упаковке.
Перевозка белья от пунктов приема-выдачи до производственных помещений прачечных и от помещений прачечных до пунктов приема-выдачи должна осуществляться в закрытых мешках или пакетах. Работники прачечной обеспечиваются спецодеждой в количестве, необходимом для ее замены не реже 1 раз в 7 дней.
Санитарно-бытовые помещения оборудуются индивидуальными двойными шкафами для хранения личной и рабочей одежды. Обслуживающий персонал прачечных должен проходить предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда".
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» аккредитован на проведение инструментальных замеров параметров микроклимата, уровней искусственной освещенности, содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений прачечной.
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области, 2006-2015 г.