С 1 декабря 2023 года изменяется порядок вывода из оборота маркированной молочной продукции и упакованной воды участниками оборота, которые приобретают такую продукцию для использования в целях, не связанных с ее последующей реализацией (продажей).

Обязательные требования в отношении оборота указанных товарных групп определены постановлением Правительства РФ от 15.12.2020 г. № 2099 г.  «Об утверждении Правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции» и  постановлением Правительства Российской Федерации № 841 от 31 мая 2021 года «Об утверждении Правил маркировки упакованной воды средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении упакованной воды».

Организации общепита независимо от форм собственности, в том числе оказывающие услуги общественного питания в социальных учреждениях, учреждениях здравоохранения и образования (пансионаты, интернаты, больницы, школы, детские сады и другие учреждения), приобретающие молочную продукцию и упакованную воду   при приготовлении блюд, обязательно должны быть зарегистрированы в ГИС МТ, как участники оборота.

   При этом участники оборота должны подключиться к электронному документообороту (ЭДО) и фиксировать приемку  молочной продукции и упакованной воды от поставщика через оператора ЭДО, а  перед приготовлением блюд выводить средства идентификации из оборота путем передачи  сведений в  ГИС МТ  с указанием информации  «для собственных нужд» или «на производство».

 В настоящее время не все организации общественного питания готовы к такой работе, многие даже не зарегистрированы в качестве участников оборота.  Получить пошаговую инструкцию  по правилам регистрации в качестве участников оборота можно на официальном сайте государственной системы маркировки и прослеживания «Честный ЗНАК» (https://честныйзнак.рф [1]).

Обращаем внимание, что контроль за соблюдением вышеуказанных требований в рамках представленных полномочий возложен на органы Роспотребнадзора, который будет осуществляться в установленном порядке.