Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации с 01.01.2010 г приостановлено действие 351 санитарно-эпидемиологического заключения на мясо птицы и продукты его переработки, при производстве которых использовались хлорсодержащие растворы. В основном выработка указанной продукции осуществлялась в США. Использование хлора в воде для охлаждения мяса птицы приводит к накоплению на поверхности и в толще мяса птицы побочных продуктов окислительной деятельности свободного хлора (хлорфенолов, хлораминов, тригалометанов и др.), представляющих опасность для здоровья человека.

В целях предотвращения угрозы жизни и здоровью граждан республики Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия предлагает юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим оборот импортного мяса птицы и продуктов его переработки, приостановить ввоз и реализацию мяса птицы и продуктов его переработки согласно прилагаемому перечню. [1]