Управлением Роспотребнадзора по 
Республике Мордовия, в рамках наделенных 
полномочий, осуществляется контроль за 
качеством и безопасностью молочной 
продукции, находящейся в обороте на 
территории республики.

С целью выявления недобросовестных 
производителей, надзорные мероприятия 
проводятся с лабораторным контролем 
качества и безопасности молока и молочной 
продукции с проведением исследований на 
базе аккредитованного лабораторного 
центра ФБУЗ «Центр гигиены и 
эпидемиологии в Республике Мордовия».

За два квартала 2020 года лабораторно 
исследовано 365 проб молока и молочной 
продукции, из них *по микробиологическим 
показателям* безопасности исследовано 130 
пробы, 3,0% исследованных проб не 
соответствовали установленным 
требованиям. *По санитарно-химическим и 
физико-химическим* исследованы 160 проб, 
процент неудовлетворительных проб 
составил 1,25%. Антибиотики, пестициды, ГМО, 
радионуклиды в исследованных образцах 
молочной продукции не обнаружены. Из 
общего количества исследованных проб, 
продукции с признаками фальсификации 
жирами немолочного происхождения не 
выявлено.

По всем выявляемым нарушениям, связанным 
с оборотом и производством молочной 
продукции в отношении виновных лиц 
Управлением принимаются меры 
административного воздействия в 
соответствии с действующим 
законодательством.

Управление Роспотребнадзора рекомендует 
гражданам приобретать молочную продукцию 
только в установленных местах торговли. 
При покупке необходимо обращать внимание 
на целостность упаковки, маркировку, 
которая должна соответствовать 
требованиям технического регламента 
Таможенного союза «Пищевая продукция в 
части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), 
содержать наименование пищевой 
продукции, состав, дату изготовления, срок 
годности, условия хранения, наименование 
и место нахождения изготовителей пищевой 
продукции, рекомендации и (или) 
ограничения по использованию. В летний 
период особенно важно обращать внимания 
на температурные режимы хранения пищевых 
продуктов и сроки годности.

*Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности молока и молочной продукции 
остается на контроле Роспотребнадзора.*