========   ==================================================================

   Управлением Роспотребнадзора по 
Республике Мордовия, в рамках наделенных 
полномочий, осуществляется контроль за 
качеством и безопасностью молочной 
продукции, находящейся в обороте на 
территории республики.

  С целью выявления недобросовестных 
производителей, надзорные мероприятия 
проводятся с лабораторным контролем 
качества и безопасности молока и молочной 
продукции с проведением исследований на 
базе аккредитованного лабораторного 
центра ФБУЗ «Центр гигиены и 
эпидемиологии в Республике Мордовия». В 
ходе контрольно-надзорной деятельности и 
в рамках производственного контроля  по 
итогам 1 полугодия 2022 года лабораторно 
исследовано 384 пробы молока и молочной 
продукции по микробиологическим 
показателям безопасности, 182 пробы - по 
санитарно-химическим, по 
физико-химическим показателям 
 исследовано 312 проб, удельный вес 
неудовлетворительных проб составил 7%.

      Пищевой продукции, содержащей 
пестициды, микотоксины, нитрозамины,  в 
количествах, превышающих гигиенический 
норматив, не выявлено.

В исследованных образцах молочной 
продукции не были обнаружены 
генномодифицированные организмы (ГМО) и 
радионуклиды.

     По результатам лабораторных 
исследований на физико-химические 
показатели, доля пищевых продуктов, не 
соответствующих установленным 
требованиям по показателям 
фальсификации, составила 0,6%.

   По всем выявляемым нарушениям, 
связанным с оборотом и производством 
молочной продукции в отношении виновных 
лиц Управлением принимаются меры 
административного воздействия в 
соответствии с действующим 
законодательством.

   * Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности молока и молочной продукции 
остается на контроле Роспотребнадзора.*