Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность молочной продукции. Итоги надзора за молочной продукцией

          Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия  в соответствии с предоставленными полномочиями проводятся надзорные мероприятия, за соблюдением требований технических регламентов, санитарно- эпидемиологического законодательства на молокоперерабатывающих предприятиях, организациях оптовой и розничной  торговли, организациях общественного питания, в том числе организованных групп населения (школы, ДДУ, оздоровительные учреждения), осуществляющих производство и оборот молока и молочной продукции.

          Проверки указанных организаций проводятся в соответствии с требованиями Федерального закона «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26.12.2008 №294-ФЗ - в плановом порядке и во внеплановом режиме.

         В третьем квартале 2017г. проверки проведены в 32-х организациях молокоперерабатывающей промышленности, торговли, общественного питания, детских образовательных учреждений. Основными нарушениями, выявленными в ходе проведенных проверок, явились: нарушение условий хранения (реализации) и сроков годности продуктов; нарушение требований к маркировке продукции, отсутствие маркировочных ярлыков от производителя, сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствие продукции действующим требованиям  по микробиологическим и физико-химическим показателям и др.

       При проведении надзорных мероприятий специалистами Роспотребнадзора произведен отбор и исследование 60 проб отечественной молочной  продукции и продукции на соответствие требованиям технических регламентов по показателям идентификации, микробиологическим, санитарно- химическим показателям, на содержание антибиотиков и  радионуклидов. По результатам исследований 1 проба не соответствует установленным требованиям по показателям идентификации (по жирно-кислотному составу), 1 проба - по микробиологическим показателям.

       В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественного молока и молочной продукции специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия  запрещена реализация 7 партий молочной продукции объемом 18кг. Ведущей причиной забраковки в организациях торговли явилось нарушение требований к маркировке продукции, а именно отсутствие на транспортной и потребительской таре изготовителя информации о дате изготовления и сроках годности, нарушение сроков годности, условий хранения и реализации, несоответствие продукции установленным требованиям.

      За выявленные нарушения в отношении юридических, должностных лиц и граждан составлено 13 протоколов об административном правонарушении по ч.1, ч.2 ст.14.43, ст.6.6, ст.6.4 КоАП РФ, наложено 9 штрафов на сумму 552 тысячи рублей.