Роспотребнадзор контролирует качество мясной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия  (далее-Управление), в целях контроля безопасности мясной продукции, за I полугодие 2024 года проверено 118 объектов, осуществляющих её обращение на территории Республики. В ходе проверок отобрано и исследовано силами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» 85 проб мясной продукции. Все пробы соответствовали установленным требованиям по микробиологическим, санитарно-химическим, паразитологическим показателям. В исследованных образцах не установлено наличие радионуклидов, антибиотиков в количествах выше гигиенических нормативов.

 В обороте выявлено 9 партий объемом 13 кг. мясной продукции, не соответствующей требованиям к маркировке, срокам годности. Остатки указанных мясопродуктов изъяты из обращения владельцами продукции.

При проведении плановых и внеплановых проверок предприятий пищевой промышленности, торговли и общественного питания исследовано 217 проб мяса птицы и продуктов из неё, выявлена 1 проба, не соответствующая установленным требованиям по микробиологическим показателям.

По результатам проверок забраковано 7 партий продукции из мяса птицы в объеме 58,4 кг.

Управление продолжает осуществлять надзор за качеством и безопасностью мясной продукции, находящихся в обороте на территории Республики Мордовия.