Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия контролирует качество и безопасность молочной продукции

За 1 полугодие  2019 года Управлением было проведено 189 проверок в отношении предприятий и организаций, занимающихся производством и оборотом молока и молочных продуктов на территории Республики Мордовия по контролю за исполнением требований Технического Регламента ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".

 В ходе контрольно-надзорных мероприятий   были исследованы 922  пробы  молока и молочной продукции, в том числе:

-по санитарно-химическим показателям-158 проб, физико-химическим показателям-249 проб, на наличие генно-модифицированных организмов-17 проб, на наличие антибиотиков- 111проб, на  микробиологические показатели-384 пробы.

Пресечению производства и оборота фальсифицированной молочной продукции Управлением уделяется особое внимание. Из 249 проб молочных продуктов, исследованных за отчетный период по физико-химическим показателям, в 2 пробах (0,8%) были обнаружены жиры растительного происхождения и стерины, в 4 пробах ультрапастеризованного  молока занижено СОМО.

За выявленные нарушения Технического регламента ТС (отсутствие сопроводительных документов, несоблюдение сроков реализации, условий хранения молока и молочной продукции, реализации недоброкачественной и фальсифицированной продукции) составлен 21 протокол об административном правонарушении, наложено  штрафов  на общую сумму 340,0 тыс. рублей.

По результатам контроля качества и безопасности пищевой продукции, находившейся на потребительском рынке республики в 1 полугодии забракована 21 партия молочной продукции общим объемом 25,7 кг, не соответствующие требованиям Технического регламента.

Надзорные мероприятия за оборотом молочной продукции на потребительском рынке продолжаются.