30 ноября 2018 года на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» совместно со специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия был проведён обучающий семинар для субъектов предпринимательской деятельности, оказывающих услуги по организации питания по вопросам соблюдения обязательных требований действующего санитарно – эпидемиологического законодательства.

На семинаре присутствовали представители субъектов предпринимательской деятельности, оказывающие услуги по организации питании в Республике Мордовия. Были рассмотрены вопросы:

1. Мотивация к добросовестному поведению субъектов предпринимательства, направленному на выполнение обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Примеры лучших практик.

2. Профилактика инфекционных и паразитарных заболеваний. 

3.Разбор наиболее типичных нарушений на примерах. Ответственность за нарушения обязательных требований в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на предприятиях общественного питания.