Это подтверждают как российские, так и иностранные исследования. [1]
Ссылки[1] https://здоровое-питание.рф/healthy-nutrition/luchshaya-eda-prostaya-i-poleznaya/
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области, 2006-2015 г.