17.10.2024г. в Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия поступила информация о случае ботулизма с двумя пострадавшими, употребившими в пищу рыбу вяленую, приобретенную в магазине г. Саранска.

        Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия с 17.10.2024г.  в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего торговую деятельность в магазине «СССР Пиво» г.Саранска проводится  внеплановая выездная проверка с привлечением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы рыбной продукции. Отобрана находящаяся в реализации в магазине рыбная продукция для исследования на содержание ботулотоксина. По результатам лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия», согласно экспертного заключения от 25.10.2024г в исследованных образцах рыбы вяленой наличие ботулотоксина, не обнаружено.

       В ходе проверки в магазине выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации торговли. В реализации находилась рыбная продукция в ассортименте без документов подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность и без сохранения маркировки от производителя с информацией о товаре, в связи с чем продукция изъята из оборота  в количестве 21,543 кг.

      В отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол о временном запрете реализации рыбной продукции, материалы для принятия решения направлены в суд. По решению Ленинского суда г.Саранска, приостановлена реализация рыбной продукции.