Некоторые виды насекомых и клещей являются основными вредителями «хлебных» запасов. Наличие членистоногих в продовольственных запасах, местах их хранения, в том числе производственных и жилых помещениях, является показателем санитарно-эпидемиологического неблагополучия. Если в доме появились насекомые – необходимо определить вид и название незваного гостя чтобы обнаружить, откуда он мог появиться. Для этого можно воспользоваться информацией в интернете, либо обратиться в зоолого –энтомологический отдел ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия».

     Особо опасными вредителями хлебных запасов являются долгоносики, зерновой точильщик, пищевая моль, хрущаки и мукоеды. Они загрязняют зерно продуктами своей жизнедеятельности, что способствует развитию микроорганизмов (бактерий, плесневых грибов).

     Жучки в крупе и муке могут появиться в каждом доме - это не признак неопрятности или запущенности кухни. Вредители хлебных запасов могут пробраться в дом с магазинных прилавков, рынков с крупой, мукой, специями, крупяными изделиями, сухофруктами и т.д. в герметичных на первый взгляд упаковках. Повреждают сухой хлеб, любые зерновые культуры, муку, крупу, сухофрукты, фруктовые чаи, сушеные растения, орехи, специи, сухую бумагу (книги), сухой корм животных. Дома, в тепле и при обилии пищи, они начинают активно размножаться и развиваться непрерывно круглый год!

    Наличие вредителей хлебных запасов в закромах приводит к существенным потерям пищевой ценности продукта. Поражённые зёрна теряют свои питательные свойства. Кроме того, многие виды плесени, которые образуются в результате жизнедеятельности вредителей хлебных запасов способны производить токсичные вещества, негативно влияющие на работу печени и почек.

При обнаружении жучков на кухне необходимо перебрать:

- все запасы;

- приправы и травы (лекарственные сборы, сушеные травы);

- корм для животных, птичий корм;

- овощи (часто прячутся в луке).

Любую крупу, муку, макароны, сухофрукты, орехи, сухари, специи или чай, где вы увидели хотя бы одну особь или подозрительные паутинки, комочки – выбросить.

     Вредители могут находиться в щелях шкафа, подоконнике и пространстве за бытовой техникой.

Продукты из соседних пачек, где жучков не видно, могут содержать личинки. Их можно спасти, обработав одним из способов:

- термический (в духовке прогреть при 50-60°C 40-60 минут);

- вымораживание (в морозилку положить на 2-3 суток; зимой можно вынести на балкон).

После обработки муку и мелкие крупы просейте, крупные (рис, гречку) переберите, бобовые замочите в воде — мертвые вредители всплывут.

     Чтобы предотвратить размножение насекомых на кухне необходимо провести генеральную уборку, освободить все шкафы с запасами, пропылесосить полки, уделяя внимание углам и стыкам. Мешок из пылесоса сразу выбросить. Вымыть все поверхности мыльно-содовым раствором или водой с добавлением столового уксуса (1 ст. л. на литр воды). Все банки и контейнеры для хранения вымойте с мылом и обдайте кипятком.

     Если заражение масштабное, можно использовать инсектицидные спреи от ползающих насекомых. Строго следуйте инструкции! Перед обработкой уберите всю посуду и продукты, после — проветрите кухню и снова вымойте поверхности.

Для предотвращения повторного заноса вредителей необходимо сразу после покупки пересыпать крупы, муку, сахар, макароны в герметичные контейнеры (стеклянные, пластиковые или металлические банки с плотными крышками). Через прозрачные стенки легко заметить проблему. Старайтесь не создавать огромных запасов и соблюдать чистоту.

     В случае если самостоятельно вы не справляетесь, можете обратиться в специализированную организацию. Напоминаем, что для осуществления мероприятий от насекомых необходимо иметь лицензию на оказание услуг по дезинсекции в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» и его филиалы имеют лицензию на оказание услуг по дезинфекции, дезинсекции и дератизации в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 13.01.03.003.Л.000002.10.24 (ЕРУЛ № Л064-00111-13/01446225) от 11.10.2024 г., выдана Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Мордовия

Более подробную информацию, касающуюся проведения дезинсекционных мероприятий, определения вида насекомого и приобретения средств для самостоятельной обработки  можно получить  у специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия»

по телефонам: +7 8342 333 175, +7 8342 333 615,

(г. Саранск, ул. Дальняя, д. 1А, кабинет 303,149),

в рубрике «вопрос-ответ» на сайте http://13.rospotrebnadzor.ru/center/vopros_otvet/ [1]