Опубликовано ср, 09/03/2016 - 10:34 пользователем 
fbuz-13
Специалистами Центра опрошено более 400 
респондентов.

В ходе обработки анкетных данных 
установлено:

О продуктах питания, обогащенных йодом 
известно более 60% опрошенных.

На вопрос « Приобретаете ли вы продукты 
питания, обогащенные микронутриентами» 
утвердительно заявили более 50% 
респондентов, при этом обогащенные в виде: 
приправ к первым блюдам приобретает 80 
человек из опрошенных;  хлеба -42; напитков 
– 9;  молочных продуктов-64. Морскую 
капусту в питание используют ежедневно 3,1% 
респондентов, один раз в неделю-7,6%; один 
раз в месяц-13%, иногда -19,3%. 50% респондентов 
употребляют в пищу морскую рыбу: 
ежедневно 1,7% опрошенных, один раз в 
неделю- 8,8%, один раз в месяц-16%. Большая 
часть опрошенных отметила,  включение 
рыбы в рацион крайне редко. Введение 
морепродуктов в рацион отметили 14% 
респондентов.

Подводя итоги можно сделать вывод, что 
употребление обогащенных йодом продуктов 
питания среди населения недостаточно.

.... Категория документа:

 * Формирование здорового образа жизни [1]


[1] https://www.13.rospotrebnadzor.ru/center/services/zdorov_obraz