На контроле Управления Роспотребнадзора 
по Республике Мордовия (далее – 
Управление) находится 250 дошкольных 
образовательных организаций с 
количеством посещающих детей - 30280.

Управлением за 3 квартал 2018 года по всей 
республике в рамках плановых и 
внеплановых контрольно-надзорных 
мероприятий было обследовано 21 детский  
сад, с применением лабораторных и 
инструментальных методов исследования 
проведено 100% обследований.

В общей сложности за 3 квартал 2018 г. по 
микробиологическим показателям было 
исследовано 39 проб питьевой воды, 
неудовлетворительных проб нет.

На пищеблоках детских садов было отобрано 
и исследовано 24 пробы готовых блюд на 
микробиологические показатели, 
неудовлетворительных нет.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий 
выявлены нарушения требований 
санитарного законодательства:

- отсутствие маркировки детских столов и 
стульев согласно росто-возрастных 
особенностей;

- нарушение условий хранения пищевых 
продуктов;

- использование  разделочного инвентаря и 
кухонной посуды  в нарушение

  соответствующей маркировки;

- использование столовой посуды со 
сколами;

- отсутствие приборов для измерения 
температуры и влажности воздуха в 
 складских помещениях для хранения сухих 
сыпучих продуктов и другие.

По выявленным нарушениям были приняты 
меры административного воздействия: 
составлено 85 протоколов об 
административном правонарушении. С целью 
устранения нарушений, выявленных в ходе 
проверок, Управлением выданы предписания 
с конкретными сроками выполнения.

Деятельность детских дошкольных 
организаций остается на контроле 
Управления Роспотребнадзора по 
Республике Мордовия.