С наступлением холодного периода года 
организму человека требуется больше 
энергии для восполнения энергозатрат. 
Кроме того, зимний период времени 
характеризуется понижением температуры 
воздуха, а в последние годы и резкими 
перепадами  её значений, и как следствие - 
всплеском заболеваемости острыми 
респираторными заболеваниями, гриппом.  

Необходимую энергию модно получить из 
пищи, при этом рациональное питание 
является также одним из эффективных 
методов профилактики  простудных 
заболеваний.

Зимой наш организм особенно нуждается в 
полезных веществах, поэтому питание 
обязательно должно быть сбалансированным 
и разнообразным, содержащим белки, жиры, 
углеводы, клетчатку, витамины и минералы.

Основные особенности питания в зимний 
период:

- увеличение калорийности пищи за счет 
белков мяса птицы и рыбы, морепродуктов, 
печени, яиц. Жирные сорта рыбы, кроме того 
содержат ненасыщенные жирные кислоты 
семейства омега-3;

-  необходимость поступления сложных, 
медленно усваиваемых  углеводов, которые 
заряжают организм энергией на несколько 
часов, укрепляют здоровье и не 
способствуют набору лишнего веса. 
Содержат такие углеводы злаковые, 
цельнозерновой хлеб, каши, бобовые. Мучным 
кондитерским  изделиям лучше 
предпочесть  такие сладости, как 
мармелад, зефир, сухофрукты;

- употребление кисломолочных продуктов, 
защищающих флору кишечника;

- обязательное присутствие в рационе 
горячей еды и напитков (супы, чаи, ягодные 
настои,, отваров, например, отвар 
шиповника, травяные чаи, морсы). 
Согревающими свойствами обладают имбирь, 
корица, гвоздика. Их можно добавлять в чай;

- использование сезонных овощей (капуста, 
морковь, лук, чеснок, свекла, тыква, репа), 
фруктов, орехов, свежей или 
свежезамороженной зелени для пополнения 
витаминного состава, особенно важно 
поступление с пищей витамина С 
(цитрусовые, черная смородина, квашеная 
капуста).

   В дополнение к правильному питанию 
полезными будут регулярные прогулки на 
свежем воздухе.