Опубликовано чт, 09/03/2023 - 10:33 пользователем 
fbuz-13
/Зима /— самый сложный период для нашего 
организма, мало солнечного света, низкая 
температура, много времени проводим 
в помещениях, едим меньше свежих овощей, 
зелени и фруктов, больше круп, бобовых, 
мясных продуктов, консервированных 
овощей. Поэтому важно следить не только за 
состоянием здоровья, но и правильно 
подобрать продукты питания, которые 
способны восполнить заряд бодрости и 
энергии. Если они будут регулярно входить 
в рацион питания, то принесут организму 
ощутимую пользу.

         Итак, какие же продукты 
обязательно надо есть зимой?

         *Цитрусовые.* Самые популярные 
зимние фрукты – апельсин, мандарин, 
грейпфрут – содержат в избытке 
аскорбиновую кислоту. Многие знают, что 
витамин С помогает организму 
противостоять различным заболеваниям, 
участвует в синтезе коллагена, улучшает 
состояние кожи. Но содержащиеся 
в цитрусовых, витамины А и Е не менее 
полезны. Они оказывают антиоксидантный 
эффект, то есть защищают от токсинов, 
которые образуются при курении или 
развитии хронических заболеваний, 
из-за влияния загрязненной окружающей 
среды, УФ-излучения солнца.

         *Хурма.* Если вы не любите хурму, 
то можете добавлять ее в разные блюда: 
десерты, фруктовые салаты, соусы и джем. 
Хурма обладает высоким содержанием 
углеводов, натрия, пищевых волокон, калия, 
кальция, магния, марганца и железа. Она 
также богата витамином C и витамином А.

*         Гранат.* Этот фрукт помогает 
успешно бороться с целым рядом 
заболеваний – от анемии до скачков 
давления. А все потому, что в красных 
зернах содержится как минимум 15 
аминокислот, витамины группы В и К, медь, 
фосфор и калий. Для того чтобы иммунитет 
зимой успешно противостоял атакам 
болезнетворных бактерий и вирусов, нужно 
ежедневно съедать не менее четверти этого 
сочного фрукта.

         *Авокадо.* Еще не слишком 
привычный продукт для многих, но очень 
полезный. Плоды авокадо содержат нужные 
организму полиненасыщенные жирные 
кислоты, витамин С, фосфор, магний. 
Витаминно-минеральный состав плода 
помогает благотворно влиять на состояние 
кожи – она становится более увлажненной 
и гладкой. Есть польза и для 
сердечно-сосудистой системы: уменьшается 
количество холестерина в крови и 
 липопротеинов низкой плотности, все это 
замедляет развитие атеросклероза.

            *Тыква.* Особенно полезный 
зимний продукт, богата пектином, 
витаминами С, А и кальцием. Регулярное 
употребление продукта пойдет на пользу 
работе кишечника, росту полезной 
микрофлоры и укреплению общего 
иммунитета.

         *Лук и чеснок.* Рекордсмены 
по количеству фитонцидов – веществ, 
которые обладают противомикробным 
действием и считаются «природными 
антибиотиками». Зимой, в сезон простуд, 
рекомендуется добавлять эти овощи 
в готовые блюда в свежем виде. 

*         Укроп, петрушка, кинза и другая 
зелень*. Зелень богата минералами, 
витаминами, клетчаткой. Она снижает 
уровень холестерина, предупреждает 
появление сердечно-сосудистых и 
онкологических заболеваний, помогает 
нормализовать вес. У каждого вида зелени 
свои полезные свойства, специалисты 
советуют добавлять их во многие блюда, в 
том числе и диетические, они относятся к 
низкокалорийным продуктам, но 
обеспечивают длительное чувство сытости. 
Примечательно, что свои полезные свойства 
травы сохраняют даже в сушеном виде.

*         Морская рыба*. Скумбрия, кета, 
горбуша, семга, форель, камбала и селедка 
полезны в любое время года, однако зимой 
приобретают большую актуальность. 
Благодаря содержащимся в них полезным 
веществам, человек укрепляет кости, 
иммунитет, занимается профилактикой 
заболеваний сосудов и отодвигает 
старость. К тому же дары моря в нашем 
рационе важны для профилактики 
сердечно-сосудистых заболеваний, 
нормальной работы щитовидной железы. По 
мнению диетологов, рыба жирных сортов 
должна появляться на нашем столе минимум 
два раза в неделю.

         *Яйца, сливочное масло, молоко. 
*Эти продукты повышают иммунитет, 
улучшают состояние кожи, зрение и память. 
Сезон на молочные продукты и рыбу всегда, 
но именно в зимний период, морская рыба, 
например, становится энергетически 
ценнее, а молоко - более жирным.

*         Квашеная капуста. *Это – чемпион 
по витамину С, который особенно необходим 
нам зимой. Квашеную капусту неплохо есть 
каждый день по тарелке, сдабривая ее 
растительным маслом. Этот продукт 
помогает сохранить и улучшить цвет лица, а 
благодаря уксусной и молочной кислоте 
нормализуются процессы пищеварения.

         Питайтесь зимой правильно, 
бывайте чаще на свежем воздухе, 
одевайтесь по погоде и будьте здоровы!

.... Категория документа:

 * Формирование здорового образа жизни [1]


[1] https://www.13.rospotrebnadzor.ru/center/services/zdorov_obraz