Сохранение и укрепление здоровья детей и подростков, полноценное физическое развитие - основа формирования личности. Здоровье подрастающего поколения - это важнейший вопрос обеспечения будущего страны.         Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия  при проведении контрольно-надзорных мероприятий в детских и образовательных учреждениях, должное внимание уделяется соблюдению требований законодательства за условиями воспитания, обучения, питания и оздоровления детей и подростков.          Организация горячего питания занимает важное место в сохранении и укреплении здоровья обучающихся, поскольку значительную часть времени дети проводят в образовательных учреждениях. В связи с этим, особое внимание уделяется качеству питания воспитанников и учащихся, а также безопасности продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблоки, увеличению ассортимента готовых блюд, ремонту и реконструкции пищеблоков, замене устаревшего технологического и холодильного оборудования на современное, проведение мероприятий по формированию здорового образа жизни, наглядной агитации о культуре здорового питания и др.,            По результатам лабораторного контроля за организацией питания было отобрано и исследовано 1526 готовых блюд на  микробиологические показатели. Удельный вес неудовлетворительных проб, не отвечающих  гигиеническим нормативам составил 1,6%. Исследовано 2495 проб на калорийность и химический состав. Из них 1,3% не соответствовали норме.          Не менее важными условиями, оказывающими существенное влияние на здоровье учеников и воспитанников образовательных учреждений, являются физические факторы среды обитания (освещение, температура воздуха, относительная влажность, электромагнитные поля и др.).             В 2022 году в детских и образовательных учреждениях проведено 5585 инструментальных замеров физических факторов (замеры микроклимата, освещенности, электромагнитных полей, и др.). По результатам исследований, удельный вес замеров, не отвечающих санитарно-гигиеническим нормативам составил 0,4%. Исследованы параметры воздушной среды в детских и подростковых организациях. В 65 из них проведено 1210 исследований на пары и газы. Проб, превышающих ПДК не установлено.           По результатам надзора за условиями воспитания, обучения, питания и оздоровления детей и подростков в 2022 году составлено 456 протоколов об административном правонарушении, вынесено 507 постановлений о наложении административных штрафов на общую сумму 1795,200 тыс. руб. Число вынесенных  представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения – 196.          На рассмотрение в суды направлено 23 административных дела, из них по 19 приняты решения о назначении административного наказания, по 4 делам назначено наказание в виде административного приостановления деятельности. Направлено 2 исковых заявления в суды о понуждении к исполнению требований санитарного законодательства, все иски удовлетворены.        Основные нарушения при применении мер административного воздействия в детских и подростковых учреждениях: - несоблюдение санитарно-противоэпидемических требований при организации питания детей; - несоблюдение противоэпидемических мероприятий, - нарушение сроков прохождения гигиенической подготовки и аттестации; - несоответствие параметров физических факторов (микроклимат, искусственная освещенность) установленным гигиеническим требованиям; - нарушение требований технических регламентов.         Групповой, вспышечной заболеваемости кишечными инфекциями среди воспитанников, учащихся и персонала образовательных учреждений в 2022 году не зарегистрировано.         Контроль за условиями воспитания, обучения, питания и оздоровления детей и подростков на территории Республики  является одной из приоритетных  задач Управления.