Итоги работы 1 смены лагерей летней оздоровительной кампании 2019г, начало 2 смены.

В республике Мордовия в 1 смену отработали 330 летних оздоровительных учреждений, , в том числе 5 загородных  стационарных  летних оздоровительных учреждений, 5 санаториев (в том числе 3 детских),  273– ЛОУ с дневным пребыванием детей, 47 лагеря труда и отдыха). Количество отдохнувших детей -21250.

На все лагеря были  выданы  санитарно-эпидемиологические заключения  на деятельность по организации отдыха детей и их оздоровления.

Управлением Роспотребнадзора в период функционирования лагерей в 1 смену было проведено в плановом порядке и внепланово 250 проверок с отбором проб пищевых продуктов. воды, смывов, воды водоемов, воды бассейнов на лабораторные исследования.

 В ходе проверок выявлены нарушения по вопросам содержания территории и помещений ЛОУ,   организации питания, организации водоснабжения.

Наиболее частые нарушения:

-использование кухонной посуды не по назначению

-нарушение правил мытья столовой посуды

-нарушение правил ведения документации на пищеблоке

-несвоевременный вывоз твердых бытовых отходов

-нарушение условий хранения уборочного инвентаря.

 Грубых нарушений требований санитарного законодательства в лагерях, которые могли быть основанием для приостановления их деятельности лагерей на объектах контроля не установлено.

 Исследованные пробы питьевой воды по санитарно-химическим показателям и микробиологическим показателям, пробы воды из мест купания, а также пробы почвы и песка по исследованным показателям соответствовали нормативным требованиям.

Удельный вес не соответствующих нормативным требованиям проб из числа исследованных составил:

-готовые блюда на калорийность -1,2%;

-готовые блюда на микробиологические показатели -0,5%;

- исследованные смывы -1,4%.

Процентное несоответствие фактического рациона примерному меню (невыполнение норм питания) по основным продуктам питания и занижение объема порций в оздоровительных организациях на отчетный период не выявлено.

          Жалоб и обращений на неудовлетворительную организацию питания в Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия на отчетный период не поступало.

По результатам проверок составлены протоколы об административных правонарушениях,   вынесены постановления о наложении штрафов.

  Организован контроль за отъезжающими организованными группами детей для отдыха и оздоровления. В адрес организаторов поездок доводится информация о необходимости проведения профилактических мероприятий, рассматриваются вопросы организации питания, питьевого режима. Информация об отъезжающих группах доводится до руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю,  Межрегионального Управления Роспотребнадзора по Республике Крым и городу федерального значения Севастополь.

Вопросы организации летнего отдыха детей остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия.