Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность рыбной продукции Итоги контроля за 1 квартал 2023г..

Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия, в рамках наделенных полномочий, осуществляется контроль за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов,  находящихся в обороте на территории республики. Рыбная продукция, находящаяся в обращении, должна отвечать обязательным требованиям ТР ТС ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности и сопровождается декларацией о соответствии и товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Надзорные мероприятия проводятся с лабораторным контролем качества и безопасности  с проведением исследований на базе аккредитованного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия».

За 1 квартал 2023 года лабораторно исследована продукция из водных биоресурсов: 14 проб – на санитарно-химические показатели, 32 – на микробиологические; 19 – на физико-химические, 2 пробы – на паразитологические показатели и содержание антибиотиков. Все пробы соответствовали установленным требованиям.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора.