Майские праздники: о чем нужно помнить во время отдыха на природе.

Чтобы отдых на природе в майские праздники прошёл безопасно для здоровья, необходимо помнить о риске возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекций из-за употребления некачественных или недостаточно подготовленных продуктов питания. Это особенно актуально в летний период, когда повышенная температура воздуха создаёт оптимальные условия для размножения болезнетворных микроорганизмов.

Чтобы не омрачить удовольствие от праздников, следует оставаться бдительными и соблюдать простые правила гигиены.
    При выборе пищевых продуктов и способе их приготовления можно воспользоваться следующими рекомендациями.

1. Приехав на природу, желательно как можно быстрее начать приготовление, иначе все ваши ингредиенты могут испортиться буквально за пару часов. При наличии термосумки или мини-холодильника, все скоропортящиеся продукты желательно перевозить в них.

2. Позаботьтесь о запасе питьевой воды (желательно заводской бутилированной). Так же возьмите с собой на природу бутыль чистой воды, для мытья рук. Перед приготовлением еды и перед употреблением пищи необходимо вымыть руки или воспользоваться влажными салфетками.

3. Чтобы минимизировать контакт продуктов с руками или не совсем чистыми предметами, возьмите с собой побольше кухонных принадлежностей – вилки, щипцы и лопатки для приготовления на гриле, одноразовую посуду. С целью исключения попадания микробов в готовую еду при приготовлении блюд важно использовать разные кухонные ножи и разделочные доски, отдельные для мяса, курицы, рыбы, других сырых продуктов и готовой пищи.

4. Мясо покупайте свежее и самостоятельно маринуйте (по возможности откажитесь от готового замаринованного мяса из организаций торговли). Обязательно сдабривайте шашлык специями, поскольку многие из них являются природными антисептиками (перец красный и черный, гвоздика, кориандр, а также горчица, уксус, сок лимона, лук и чеснок.  А вот от быстро портящегося майонеза (даже домашнего) лучше отказаться.

5. Готовьте шашлык или мясо гриль на решетке, не поливая их соусами. Для этого подходят нежирные виды мяса и рыбы. А готовить шашлык из мяса птицы нежелательно, так как на открытом огне внешняя часть куриного мяса быстро обжаривается, а внутри, у костей, температура может не доходить до необходимого уровня. Это создаёт риск сальмонеллёза, так как бактерия сальмонелла обитает в кишечном тракте многих домашних птиц, чаще всего у куриц. Получить кишечную инфекцию может только человек, если съедает птичье мясо, которое было недостаточно термически обработано.

6. С целью более легкого и правильного питания следует отказаться от салатов с добавлением майонеза и других покупных соусов, отдавая предпочтение свежим овощам и зелени. Следует воздержаться от покупки колбас и других мясных продуктов, которые не полезны для организма.

7. Овощи и листовую зелень рекомендуется промывать дома под проточной водой и обсушивать. Это помогает удалить видимую грязь, пыль, возможные микроорганизмы, а также снизить риск пищевых отравлений и кишечных инфекций. Овощи и фрукты, а также посуду во время пикника нужно мыть только бутилированной или кипяченной водой. Если планируете запекать в фольге картофель, вымойте его заранее щеткой и высушите.

8. Не оставляйте еду открытой, накройте пищевые продукты крышками, поместите в лотки или просто прикройте фольгой или пищевой пленкой. Не допускайте чтобы на еду садились насекомые, которые являются переносчиками всевозможных инфекций.

9. Воздержитесь от употребления большого количества алкогольных напитков на открытом воздухе, чтобы минимизировать нежелательные последствия: ухудшение самочувствия, неконтролируемое поведение в опасных зонах и т.д..

Важно! При подозрении на отравление или при появлении его первых симптомов: недомогание, озноб, тошнота, рвота, понос, высокая температура необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

Будьте здоровы, приятного отдыха!

Комары – переносчики инфекции.

На территории России обитают более 100 видов и подвидов комаров.  Комары являются неспецифическими переносчиками возбудителей туляремии и потенциально сибирской язвы и специфическими переносчиками малярийного плазмодия, а также нематод, вызывающих дирофиляриозы и лимфатические филяриозы. Основной механизм передачи инфекций - трансмиссивный.

Эндемичные для Российской Федерации инфекции, передаваемые кровососущими комарами: туляремия, дирофиляриозы, лихорадка Западного Нила (ЛЗН), лихорадки, вызываемые вирусами группы Калифорнийского энцефалита (лихорадка Инко, лихорадка Тягиня, лихорадка Хатанга), лихорадка Батаи, лихорадка Синдбис, Карельская лихорадка, лихорадка Леса Семлики.

Для инфекций, передающихся кровососущими комарами, характерно разнообразие клинических проявлений, в зависимости от свойств возбудителя и иммунного статуса человека. Каждая инфекция имеет свои специфические клинические проявления. Общим для всех, кроме дирофиляриоза, является лихорадочный синдром. Дирофиляриоз проявляется у человека в том числе образованием подвижной опухоли под кожей на различных участках тела. 

Природные очаги инфекций распространены повсеместно. Резервуарными хозяевами возбудителей являются грызуны, птицы, домашние животные,  неспецифическими переносчиками - комары родов Aedes, Anopheles, Culex.

Комары пьют кровь не только человека, но и животных, и птиц, именно поэтому они являются потенциальными распространителями различных зоонозных заболеваний.

В населенных пунктах окрыленные комары концентрируются  в помещениях для скота или птицы, подвалах, погребах, подъездах домов, на кладбищах. Нападают в вечерние и утренние часы, днем - только в тенистых и влажных биотопах.

Республика Мордовия является эндемичной по лихорадке Западного Нила. На территории региона  зафиксирована циркуляция вируса Западного Нила. Возбудитель инфекции обнаружен в пробах комаров, отобранных на территории г.о. Саранска. На территории республики имеются все необходимые условия для поддержания устойчивой циркуляции вируса Западного Нила и, соответственно, сохранения рисков заражения для населения.  Сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» ежегодно проводится отлов/сбор членистоногих с  территории республики с целью дальнейшего определения вида комара и носительства инфекций в соответствии с планом работы мониторинга согласованного с Роспотребнадзором.

Специфическая профилактика при ЛЗН для человека не разработана (вакцинация). Неспецифические профилактические мероприятия осуществляют посредством комплекса санитарно-профилактических работ, истребительных методов и применением средств индивидуальной защиты. Снижение численности переносчиков инфекции на территории природно-антропургических очагов лихорадки Западного Нила (или в зонах риска) проводится методами и средствами дезинсекции и дератизации, обработок помещений и территории. На 30.04.2026г. сотрудники ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия»  провели дезинсекционные/акарицидные мероприятия на территории республики с общей площадью -  46,5 га.

В целях предупреждения возникновения и распространения лихорадки Западного Нила  желательно избегать укусов комаров. Оптимальным способом защиты от комаров является использование различных защитных репеллентных (отпугивающих) средств, которые рекомендуется наносить согласно инструкции по применению.

Более подробную информацию, касающуюся дезинсекционных, акарицидных  и дератизационных  мероприятий можно получить  у специалистов ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» по телефонам: +7 8342 333 175, +7 8342 333 615,

(г. Саранск, ул. Дальняя, д. 1А, кабинет 303,149),

в рубрике «вопрос-ответ» на сайте http://13.rospotrebnadzor.ru/center/vopros_otvet/

В период с 11 мая по 22 мая 2026 г. Консультационным центром для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» проводится тематическое консультирование по вопросам детского отдыха, качества и безопасности детских товаров. Все желающие смогут получить бесплатные консультации по следующим вопросам: нормативные требования к оказанию услуги, рекомендации по выбору; куда писать обращение потребителю в случае обнаружения некачественного предоставления услуги или некачественного товара.

Наш адрес: г. Саранск, ул. Дальняя, д. 1 А, II корпус, кабинет 241.

Телефон «горячей линии» (8342)24-62-68 (по будням с 8.00 до 12.00 и с 12.30 до 16.30).

Напоминаем, что в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, в целях оказания консультационной помощи гражданам и юридическим лицам по вопросам санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей в круглосуточном режиме, без выходных дней функционирует Единый консультационный центр.

Телефон Единого консультационного центра 88005554943 (звонок бесплатный).

Напоминаем, что с 2016 года приказом Роспотребнадзора введен в эксплуатацию Государственный информационный ресурс по защите прав потребителей (ГИР 3ПП).

ГИР ЗПП содержит модули, в которых размещается самая актуальная информация, это нормативно-правовые акты по защите прав потребителей, информационно-аналитические материалы, новости, судебная практика, справочник потребителя, виртуальная приемная.

Консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и  эпидемиологии в РМ» доводит до сведения потребителей, индивидуальных предпринимателей и представителей юридических лиц, что в мае 2026 года состоится 4 тематических телефонных «горячих линии» по следующим темам:                            

7 мая 2026 года – «горячая линия» по вопросам купли-продажи товаров дистанционным способом.

14 мая 2026 года – «горячая линия» по вопросам защиты прав потребителей предварительно оплаченных товаров.

21 мая 2026 года – «горячая линия» по вопросам оказания бытовых услуг населению.

28 мая 2026 года – «горячая линия» по вопросам защиты прав потребителей в случае оказания туристских услуг ненадлежащего качества.

Телефон «горячей линии»: 8(8342) 24-62-68 (с 8.00 до 12.00 и с 12.30 до 16.30)

Решение Совета депутатов городского округа Саранск от 25.12.2025 N 344 Об установлении размера платы за содержание жилого помещения в многоквартирных домах городского округа Саранск

29 апреля 2026 года юрисконсультом отдела информирования и консультирования по вопросам защиты прав потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» был проведен урок - практикум для школьников 8В, 8Г класса в МОУ «СОШ № 2 имени  Героя Советского союза П.И Орлова». 

В рамках урока-практикума были проанализированы вопросы, возникающие при обмене и возврате товаров, приобретенных через  интернет, в офлайн-магазинах, были разобраны спорные вопросы, которые могут возникнуть у потребителей при возврате как качественных, так и некачественных товаров, отдельные вопросы оказания финансовых услуг и т.д. 

По окончании занятия юрисконсульт ответила на вопросы учеников и дала рекомендации по отстаиванию своих прав при приобретении товаров, работ и услуг.

28 апреля 2026 года юрисконсультом консультационного центра для потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» был проведен тематический урок для учеников 8 и 9 классов МОУ «Берсеневксая СОШ».

Урок был построен в формате живой беседы, в ходе которой рассматривались спорные вопросы, которые могут возникнуть у потребителей при возврате как качественных, так и некачественных товаров, при возврате денежных средств за билеты на мероприятия, при покупке товаров через интернет, отдельные вопросы оказания финансовых услуг и т.д.

Занятие сопровождалось наглядной мультимедийной презентацией. Школьники получили исчерпывающие ответы на свои вопросы и рекомендации в соответствии с действующим законодательством.

27 апреля 2026 года юрисконсультом отдела информирования и консультирования по вопросам защиты прав потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» была проведена беседа для учеников 8 класса в  МОУ «Луховский Лицей».

В рамках беседы  ученикам  в доступной форме с использованием мультимедийных материалов было рассказано об основах законодательства о защите прав потребителей. Материал был изложен в форме рассмотрения самых распространённых ситуаций, в которых могут оказаться потребители при покупке товаров и при оказании услуг, выполнении работ. Кроме этого, была представлена информация о защите прав  потребителей финансовых услуг.

Как в ходе беседы, так и по окончанию, школьники задавали интересующие их вопросы, получали на них ответы и рекомендации в соответствии с действующим законодательством.

         ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» доводит до сведения населения, что в преддверии всемирной недели иммунизации (24 апреля 2026 года – 30 апреля 2026 года) с 24 апреля 2026 года по 4 мая 2026 года проводится тематическая телефонная «горячая линия» по вопросам вакцинопрофилактики.

         Всемирная неделя иммунизации – это ежегодная акция, которая проводится в последнюю неделю апреля, по инициативе Европейского Бюро Всемирной Организации здравоохранения в целях популяризации идеи о том, что иммунизация имеет огромное значение для профилактики болезней и защиты жизни. В этом году ключевой темой ЕНИ станет необходимость скорейшего достижения высоких показателей справедливого охвата вакцинацией во всех сообществах – для того, чтобы не допустить вспышек болезней сейчас и в будущем.

Телефоны «горячей линии»: 8(8342) 33-33-17, 8(8342) 47-18-93

ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» в Чамзинском районе: 8(834) 373-17-34

ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» в МО Рузаевка: 8(834) 512-46-63

ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» в МО Ковылкино: 8(834) 532-26-63

 (график работы: понедельник - пятница с 8.00 до 12.00 и с 12.30 до 15.30)

Уважаемые посетители сайта!

Сообщаем, что в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» в период с 27 апреля по 10 мая 2026 г. будет организована

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ

по вопросам:

профилактики клещевого энцефалита и других инфекций, передающихся клещами; правилам индивидуальной защиты от нападения клещей; что делать и куда обращаться, если произошло присасывание клеща; куда обращаться в случае положительного результата на энцефалит при исследовании клеща; какие основные признаки болезни; где и как можно сделать прививку от клещевого вирусного энцефалита; график работы лабораторий.

Мы принимаем ваши звонки в будние дни с 08-00 до 15-30,

по телефонам: +7 8342 333 175,  +7 8342 333 615, +7 8342 333 317

8-927-179-14-11.