Маркировка средствами идентификации икры

Икра - не только вкусный, но и очень полезный продукт. В икре содержатся такие питательные вещества, как омега-3 жирные кислоты, минералы и витамины, в частности витамин B12, а также липопротеиды и полезные для мозга фосфолипиды. Потребление поддельной икры может привести к различным печальным последствиям.

Чтобы подтвердить подлинность и качество продаваемого товара, ограничить оборот фальсификатов на территории России введена национальная система маркировки «Честный ЗНАК».

С 1 мая 2024 года маркировка средствами идентификации икры лососевых и осетровых видов рыб обязательна для производителей в России. Маркировке подлежит икра лососевая (красная), осетровая (черная), замороженная ястычная.

Реализация икры, произведенной или ввезенной на территорию Российской Федерации  до 30 апреля 2024 года (включительно), без маркировки средствами идентификации  допускается до окончания срока годности этой икры.

Торговые сети должны будут присоединиться к процессу маркировки средствами идентификации не позднее 1 апреля 2025 года.

Каждая банка икры будет иметь средство идентификации, которое зафиксирует информацию о производителе, партии и дате выпуска. Этот код будет нанесен на упаковку икры и может быть проверен потребителями с помощью мобильного приложения «Честный Знак». Указанная маркировка средствами идентификации поможет потребителям отследить логистическую цепочку от завода до магазина,  убедиться в подлинности продукта и его соответствии обязательным требованиям.

Также необходимо в обязательном порядке при покупке икры изучать упаковку и информацию на ней. Сама банка не должна быть вздувшейся, этикетка должна быть наклеена ровно и содержать всю необходимую информацию о производителе и составе, а также цифры, удостоверяющие принадлежность банки к заводскому производству. Не забывайте обращать внимание на срок годности и цены.