Роспотребнадзор контролирует качество и безопасность рыбы и морепродуктов. Итоги надзора за рыбой и морепродуктами за 1 полугодие.

Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия, в рамках наделенных полномочий, осуществляется контроль за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов,  находящихся в обороте на территории республики. Рыбная продукция, находящаяся в обращении, должна отвечать обязательным требованиям ТР ТС ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателям безопасности и сопровождается декларацией о соответствии и товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Надзорные мероприятия проводятся с лабораторным контролем качества и безопасности  с проведением исследований на базе аккредитованного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия».

За 1 полугодие 2022 года в ходе контрольно-надзорных мероприятий лабораторно исследовано 116 проб рыбы и продукции из водных биоресурсов, их них 29 проб – на санитарно-химические; 41 – на микробиологические; 22 – на физико-химические, 24 – на паразитологические показатели. Не соответствовала установленным требованиям 1 проба по микробиологическим показателям.

По факту выявления некачественной продукции приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного наказания в виде штрафа в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

Управление Роспотребнадзора рекомендует при покупке рыбы обращать внимание на условия реализации продукции, целостность её упаковки, наличие необходимой информации о дате выработки, конечном сроке реализации, а для глазированной продукции сведений о процентном содержании глазури.

Ситуация по надзору за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора.