О реализации меры обеспечения в виде временного запрета и приостановления деятельности

Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия за 2018г. в суды направлено 27 протоколов о временном запрете деятельности, по 24 делам судами применены наказания в виде административного приостановления деятельности.

Приостановление деятельности применено судами в отношении 10 образовательных организаций: МБОУ «Атюрьевская МОШ №2», МДОУ «Ельниковский детский сад №3», спортивный зал МБДОУ Октябрьский детский сад «Колобок», МБОУ «Наченальская ООШ», МБОУ «Журавкинская ООШ», МБДОУ «Уметский детский сад № 1», МБОУ «Казеевская ООШ», МБОУ «Ново-Бадиковская  ООШ», МБОУ «Мордовско-Паевская средняя общеобразовательная школа» (пищеблок), МБОУ «Наченальская ООШ» в которых выявлены следующие нарушения:

- деревянное  помещение дворовой уборной в аварийном состоянии, шиферное покрытие  крыши  частично   разрушено, конструкция  наземного деревянного сооружения  и  выгребной ямы дворовой уборной деформированы, разрушены, в результате чего  между наземной частью уборной и  выгребом образованы ямы, которые могут повлечь за собой разрушение данной  конструкции и  привести к травматизму учащихся и работников учреждения;

- на территории игровой площадки для детей игровое оборудование «горка для детей» находится в аварийном состоянии;

- в спортивном зале, складском помещении, туалете старшей групповой ячейки детского сада требуется проведение ремонта;

- требуется ремонт шахтного колодца МБОУ «Наченальская ООШ»,

- температура воздуха в спортивном зале, кабинете биологии, кабинете 1-2 класса не соответствует гигиеническим нормативам;

- в помещениях пищеблока школы (кухне, моечной, обеденном зале) по причине поломки электроводонагревателя отсутствует централизованное горячее водоснабжение.

Приостановлена деятельность 8 объектов индивидуальных предпринимателей: Араскина С.Б. столовая «Маруся», Ефремов А.В. кафе «Блиндорф», Мальцев Л.Б. магазин «Солод», Бедзян М.М. кафе «Лори», Абросимова Р.Н. кафе «Таки Маки», Хаитназаров А.М. кафе «Чайхана», Искандярова Г.Х. кафе «Шаурма King», Шабайкина С.Х. кафе «Kunak Food» по следующим нарушениям: помещения магазинов не оборудованы системами централизованной канализации и водоснабжения; отсутствует отдельная от жилого дома канализация и вентиляция; в производственном помещении отсутствует раковина для мытья рук персоналом с подводкой горячей и холодной воды; объемно-планировочные и конструкторские решения помещения организации общественного питания не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; отсутствует складское помещение, в связи с чем холодильники с пищевыми продуктами находятся в обеденном зале, часть продуктов хранится в обеденном зале на полу; отсутствует гардероб для персонала; не обеспечены разделочным инвентарем в достаточном количестве; допущены до работы работники без медицинского осмотра; туалет для персонала и посетителей совмещен, раковина для мытья рук посетителей не функционирует  из-за неисправности канализационной системы.

Приостановлена деятельность объектов организаций общественного питания 6 юридических лиц: ООО «База отдыха «Отрада» кафе «Регион 13», ООО «Опт плюс», ООО «Феникс групп», столовая ООО «Дружба», Ичалковское райпо – цех по производству хлебобулочных изделий, столовая ООО «Дружба» в которых отсутствуют условия для мытья рук персоналом и посетителями;

- объемно-планировочные и конструкторские решения помещений организации общественного питания не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды;

- не созданы условия для мытья столовой и кухонной посуды;

- не обеспечены разделочным инвентарем в достаточном количестве;

- недостаточно столовой посуды;

- не своевременно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени  разрешения на раздачу (реализацию) продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О., проводившего органолептическую оценку;

- дезинфицирующие средства отсутствуют, дезинфекция столовой посуды в конце рабочего дня не проводится;

- не организован производственный контроль за соблюдение санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, лабораторные исследования приготовляемых блюд не проводятся, программа производственного контроля отсутствует.

По 3 делам назначен административный штраф.

Объекты в отношении которых вынесены административные наказания в виде административного приостановления деятельности и административного штрафа с применением меры обеспечения в виде временного запрета деятельности находятся на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Мордовия.